sałatki z kaszą jaglaną

W dzisiejszych czasach skupiamy się na tym, co konsumujemy – wybieramy produkty coraz mądrzej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy jedliśmy wszystko w bezgranicznych ilościach już minęły – czas na zdrowe jedzenie i naturalne towary. Z tego powodu coraz częściej też szuka się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje gruntownie odsunięty od jadłospisu a produkty dość ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Niejednokrotnie zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem bądź kaszą. Mają one identycznie wiele produktów odżywczych, jakkolwiek organizm najzwyczajniej w świecie znosi je o wiele lepiej. Idealnym przykładem rzetelnego towary jest kasza jaglana, która niegdyś gościła na stołach niesłychanie w wielu przypadkach a teraz niestety została zapomniana.

kasza jaglana zapiekana

Na szczęście coraz więcej ludzi lubi jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do powszedniego jadłospisu tej właśnie kaszy. Z jakiej przyczyny? Czym ona różni się od schematycznej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to zapytanie jest niezwykle prosta – kasza jaglana to całkiem inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, albowiem są to nadzwyczaj delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją trochę inaczej aniżeli szablonową, kultową nam kaszę, albowiem nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda trochę więcej czasu jakkolwiek jest tego godne, bo wrażenia smakowe są rzeczywiście fajne. Z jakiej przyczyny niemniej jednak powinniśmy zainteresować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma niezwykle dużo pomocnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny towar albo trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niesłychanie należytym źródłem bardzo wielu witamin z grupy B, lecz nie tylko, dostarcza bowiem także witaminy z grupy E, jakie niezwykle poprawiają pamięć oraz koncentrację a również dużo doskonałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą reprezentuje? To perfekcyjny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza nadzwyczaj odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych i bezsprzecznie dla dzieci, którym wbrew pozorom stosowny przyrządzona powinna niezmiernie smakować. Zawiera też krzemionkę, składnik okazjonalnie spotykany właśnie dlatego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry i zapobiega odwapnianiu kości.